SPEISEKARTE

Spezialitäten

Wir bieten Ihnen die Köstlichkeiten aus der Schweiz, Italien und aus Mittelmeerraum. Probieren Sie unsere leckere Speisen, frische, hausgemachte Pasta und die Pizzen. Die Zufriedenheit unserer Gäste liegt uns am Herzen. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der richtigen Beilagen und Getränke.

EN GUETE / Guten Appetit!


Unsere Speisekarte

FREDDI / KALT

Bruschetta al Pomodoro
Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, frischem Basilikum und Olivenöl
Fr 11.50 (kleine Portion Fr. 8.50)

Carpaccio Carne Cruda di Piemontese
Feingeschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesansplittern, verfeinert mit Trüffelöl
Fr 21.50 (kleine Portion Fr. 18.50)

Insalata Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl
Fr 19.50 (kleine Portion Fr. 16.50)

FOCACCE

Classica
Pizzateig mit Olivenöl, Parmesan und Oregano
Fr 10.50

Focaccia al Crudo
Pizzateig mit Parmaschinken, Rucola und Knoblauch
Fr 17.50

Focaccia al Salmone
Pizzateig mit Rauchlachs, Zwiebelringen und Kapern
Fr 16.50

MINESTRE, INSALATE / SUPPEN & SALATE

Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Fr. 7.00

Stracciatella alla Romana
Kraftbrühe mit einem zerschlagenen Ei
Fr. 7.50

Minestrone
Hausgemachte Gemüsesuppe
Fr. 9.50

Zuppa di Pesce
mit Fischstreifen und Safranhaube
Fr. 10.50

SALATE

Insalata Verde / Grüner Salat Fr. 7.00

Insalata Mista di Stagione
Gemischter Salat nach Saison
Fr. 8.50

Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebelringen und frischem Basilikum
Fr. 9.00

Insalata di Formentino all`Uovo
Nüsslersalat mit Ei und Croûtons
Fr. 10.50

Insalata di Rucola con Pomodorini e Grana Padano
Rucolasalat mit Grana und Cherry Tomaten an mildem Aceto-Balsamico
Fr. 12.50

Caprese con Mozzarella di Bufala
Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella, Pinienkernen und frischem Basilikum
Fr. 17.50

Insalata dello Chef
Grosser gemischter Salatteller, garniert mit Ei, Käse
Fr. 16.50

 

 

RISOTTO

Risotto ai Porcini e Tartufo
Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
Fr. 21.50

Risotto con Fegato di Vitello
Risotto mit Kalbsleber und frischen Kräutern
Fr. 22.50

Risotto Zafferano
Safranrisotto mit Krevetten und Knoblauch
Fr. 21.50

Vegi Risotto
mit Gemüse, Cherrytomaten, Pilze
Fr. 21.50

Risotto del Sole
Thymian, Kalbfleischstreifen
Fr. 21.50

CARNE / FLEISCHGERICHTE

CONTORNI / BEILAGEN
Bei allen Fleisch-, Fischgerichten ist eine der folgenden Beilagen inbegriffen:
Pappardelle, Spaghetti, Risotto, Trockenreis, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes frites, Tagesgemüse.


Poulet

Alette di Pollo
Pouletflügeli, 5 Stück, mit Pommes Frites
Fr. 18.50

Petto di Pollo con Salsa Porcini
Pouletbrust Suprème an Steinpilzcremesauce
Fr. 27.50

Schwein

Scaloppine alla Panna
Rahmschnitzel, mit Nudeln
Fr. 26.00

Impanata
Panierschnitzel, mit Pommes Frites
Fr. 25.50

Involtini alla Siciliana
Schweineschnitzel Rolade mit Peperoni, Gemüse
Fr. 31.50

Kalb

Paillard di Vitello alla Griglia
Kalbsschnitzel vom Grill, mit Knoblauchbutter
Fr. 34.50

Scaloppina di Vitello al Limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
Fr. 36.50

Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei
Fr. 36.50

Wienerschnitzel Paniert Fr. 36.50

Scaloppine alle Spugnole
Kalbsschnitzel an Morchelsauce
Fr. 37.50

Lamm

Filetto di Agnello alla Griglia
Lammnierstück vom Grill, überbacken mit getrockneten Tomaten und Knoblauch
Fr. 38.00

Rind

Entrecôte di Manzo
Rinds Entrecôte vom Grill, mit Kräuterbuttersauce
Fr. 36.50

Filetto di Manzo ai Ferri al Pepe Verde
Rindsfilet vom Grill, mit grüner Pfeffersauce
Fr. 39.50

Filetto di Manzo Imperial
Rindsfilet vom Grill, mit Steinpilzsauce
Fr. 39.50

Pesce / Fischgerichte

Filetto di Persico al Burro
Eglifilet im Butter gebraten, dazu Kräuterquark
Fr. 34.50

Filetto di Salmone
Lachsmedaillon mit Holländische-Sauce
Fr. 34.50

Gamberi con Prosciutto alla Spiedo
Riesenkrevetten am Spiess gebraten, Ratatouille, Kräutersauce
Fr. 38.50

Gamberoni alla Catalana
Riesenkrevetten an Cognacsauce mit Peperoncini und Knoblauch
Fr. 38.50


CONTORNI / BEILAGEN
Bei allen Fleisch-, Fischgerichten ist eine der folgenden Beilagen inbegriffen:
Pappardelle, Spaghetti, Risotto, Trockenreis, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes frites, Tagesgemüse.

PIZZAS

Pizza Margherita Fr. 14.00
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

Napoli Fr. 16.50
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

Siciliana Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Sardellen, Kapern, Oliven

Prosciutto Fr. 16.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken

Funghi Fr. 15.00
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

Prosciutto e Funghi Fr. 16.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons

Quattro Stagioni Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Peperoni

Fiorentina Fr. 18.00
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Spinat, Ei

Pizza Calzone (zugedeckt) Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Ei

Pizza Gorgonzola Fr. 16.00
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola

Salame Fr. 16.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Prosciutto e Salame Fr. 18.00
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Hinterschinken

Prosciutto e Gorgonzola Fr. 17.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Gorgonzola

Pizza Poulet Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Kräuterbutter, Pouletgeschnetzeltes

Pizza Carbonara Fr. 18.00
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Ei, Zwiebeln

Vegetaria Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Saisongemüse

Pizza „Puttanesca“ Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Speck, Sardellen, Knoblauch

Pizza „Pascha“ Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Peperoncini, scharfer Salami, Zwiebeln, Knoblauch

Pizza Parma Fr. 18.00
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken

Tonno e Cipolle Fr. 17.00
Tomatensauce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln

Quattro Formaggi Fr. 18.00
Tomatensauce, Mozzarella, 4 verschiedene Käse

Frutti di Mare Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

Pizza Gamberetti Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch

Pizza Hawaii Fr. 17.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

Pizza „Sonne“ Fr. 18.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Zwiebeln, scharfe Salami

Diavolo Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Chili

Pizza Riggisberg Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Thon, Sardellen, Peperoni

Salmone Fr. 19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln

Pizza Golosa Fr. 19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Peperoni, Oregano

Pizza Exotika Fr. 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Ananas, Pouletgeschnetzeltes, Curry

Pizza „Gusto“ Fr. 19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Speck, Oregano

Pizza „Romongola“ Fr. 19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola,
Cherry-Tomaten, kaltgepresstes Olivenöl, Oregano

Pizza „del Padrone“ Fr. 21.50
Tomatensauce, Mozzarella, Rindscarpaccio, Rucola,
Parmesanscheiben, kaltgepresstes Olivenöl, Oregano


Supplemento Rucola/ Rucola-Zuschlag: Fr. 2.00

> kleine Pizza Fr. 3.– günstiger.

PASTA

Spaghetti > Sauce nach Wahl

Penne > Sauce nach Wahl

Tagliatelle > Sauce nach Wahl

Tortellini > Sauce nach Wahl

Gnocchi > Sauce nach Wahl

Pappardelle > Sauce nach Wahl

SAUCE

> MEZO | Kalbfleisch, Peperonata, Peperoncini, Rahm Fr. 21.50
> NAPOLI | Tomaten, Basilikum Fr. 15.50
> ARRABIATA | Tomaten, Peperoncini, Knoblauch Fr. 16.50
> AGLIO OLIO | Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini Fr. 16.00
> PESTO GENOVESE | Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne Fr. 17.50
> CARBONARA |Speck, Eigelb, Rahm Fr. 17.50
> GORGONZOLA | Gorgonzola, Rahm Fr. 18.50
> SALMINE | Rauchlachs, Dill, Rahm Fr. 21.50
> GAMBERONI | Riesencrevetten, Tomaten, Peperoncini Fr. 22.50
> BOLOGNESE | Tomaten, Rindfleisch Fr. 16.50
> AMATRICANA | Tomaten, Zwiebeln, Peperoncini, Speck Fr. 17.00
> FRUTTI DI MARE | Meeresfrüchte Fr. 17.50


Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne glutenfreie Spaghetti oder Penne.


Pasta Ripiena

Lasagne Con Carne al Forno Fr. 19.50
Rindfleisch-Lasagne

Cannelloni Ricotta e Spinaci al Forno Fr. 17.00
Gerollte Teigwaren mit Quark und Spinat, überbacken mit Mozzarella und Parmesan im Holzofen

Ravioli Riccota e Spinaci
Sauce nach Ihrer Wahl
> Burro e Salvia Ravioli, Butter, Salbei Fr. 19.50
> Pomodoro e Basilico Ravioli, Tomaten, Basilikum Fr. 19.50

Pasta Speciale

Strozzapreti Verdure
Frische Eierteigwaren mit Zucchetti, Broccoli und Auberginen, an Rahmsauce
Fr. 20.50 (kleine Portion Fr. 17.50)

Strozzapreti alla Hawaii
Frische Eierteigwaren mit gegrillten Pouletstreifen und Ananas-Würfeln an Curryrahmsauce
Fr. 21.50 (kleine Portion Fr. 18.50)

Strozzapreti della Casa
Frische Eierteigwaren mit Kalbfleischstreifen, Knoblauch und Parmesansplittern an Kräutersauce
Fr. 23.50 (kleine Portion Fr. 19.50)

PER I BAMBINI | FÜR KINDER

Für unsere kleinen Gäste

Harry Potter | Spaghetti Bolognese Fr. 12.00

Nemo | Fischstäbli mit Pommes Frites Fr. 11.50

Tom & Jerry | Kalbsschnitzel an Rahmsauce, mit Gemüse und Nudeln Fr. 15.00

Pizza Pinocchio mit Tomatensauce und Mozzarella Fr. 13.50

Alette di Pollo | Pouletflügeli, 3 Stück, mit Pommes Frites Fr. 11.50

Chicken Nugets | 5 Stück, mit Pommes Frites Fr. 10.50

 

GETRÄNKEKARTE